設問1
●正しいのはどれか。すべて選べ。
ストレスによって胃液分泌が抑制される。
胃液分泌の過程は3相に分かれている。
セクレチンはガストリン分泌を促進する。
食物が口腔内に入ると胃液分泌が起こる。
食物の視覚刺激によって胃液分泌が起こる。
設問2
●誤っているのはどれか。すべて選べ。
膵 液 - トリプシン - 蛋白質
膵 液 - ペプシン - 脂 肪
腸 液 - リパーゼ - 糖 質
腸 液 - アミラーゼ - 澱 粉
胃 液 - プチアリン - 澱 粉
設問3
腸 液 - アミラーゼ
胃 液 - プチアリン
膵 液 - ペプシン
膵 液 - トリプシン
胃 液 - ラクターゼ
設問4
リパーゼ ── 小 腸
ペプシン ── 口 腔
ラクターゼ ── 小 腸
マルターゼ ── 胃
プチアリン ── 胃
設問5
トリプシン - 脂 肪
リパーゼ - 脂 肪
アミラーゼ - 蛋白質
プチアリン - 蛋白質
ペプシン - 炭水化物
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