設問1
●胆汁について誤っているのはどれか。すべて選べ。
消化酵素が含まれる。
脂肪の吸収を抑制する。
胆嚢で産生される。
食物の摂取によって分泌が増加する。
胆汁酸塩の大部分は大腸で再吸収される。
設問2
●誤っているのはどれか。すべて選べ。
胃 液 - プチアリン - 澱 粉
膵 液 - トリプシン - 蛋白質
膵 液 - ペプシン - 脂 肪
腸 液 - アミラーゼ - 澱 粉
腸 液 - リパーゼ - 糖 質
設問3
●消化酵素と栄養素との組合せで正しいのはどれか。すべて選べ。
リパーゼ - 脂 質
アミラーゼ - 糖 質
ペプシン - 蛋白質
ラクターゼ - 脂 質
トリプシン - 蛋白質
設問4
ペプシン - 炭水化物
プチアリン - 蛋白質
リパーゼ - 脂 肪
トリプシン - 脂 肪
アミラーゼ - 蛋白質
設問5
●正しいのはどれか。すべて選べ。
プチアリン ── 唾 液
トリプシン ── 胃 液
マルターゼ ── 腸 液
ペプシン ── 胃 液
アミラーゼ ── 膵 液
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