設問1
●胆汁について誤っているのはどれか。すべて選べ。
食物の摂取によって分泌が増加する。
胆嚢で産生される。
消化酵素が含まれる。
胆汁酸塩の大部分は大腸で再吸収される。
脂肪の吸収を抑制する。
設問2
●胆汁について正しいのはどれか。すべて選べ。
pHは酸性である。
成分の大部分は体外に排出される。
コレステロールを含む。
脂肪を乳化させる。
設問3
●誤っている組合せはどれか。すべて選べ。
リパーゼ ── 蛋白質
ラクターゼ ── 乳 糖
ペプシン ── 脂 肪
アミラーゼ ── デンプン
マルターゼ ── 麦芽糖
設問4
●正しいのはどれか。すべて選べ。
アミラーゼ ── 膵 液
トリプシン ── 胃 液
マルターゼ ── 腸 液
ペプシン ── 胃 液
プチアリン ── 唾 液
設問5
●膵液に含む消化酵素はどれか。すべて選べ。
ペプシン
トリプシン
ヌクレアーゼ
アミラーゼ
リパーゼ
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