設問1
●誤っている組合せはどれか。すべて選べ。
ペプシン ── 脂 肪
ラクターゼ ── 乳 糖
アミラーゼ ── デンプン
マルターゼ ── 麦芽糖
リパーゼ ── 蛋白質
設問2
●正しいのはどれか。すべて選べ。
ストレスによって胃液分泌が抑制される。
セクレチンはガストリン分泌を促進する。
食物の視覚刺激によって胃液分泌が起こる。
胃液分泌の過程は3相に分かれている。
食物が口腔内に入ると胃液分泌が起こる。
設問3
●膵液に含む消化酵素はどれか。すべて選べ。
トリプシン
アミラーゼ
ヌクレアーゼ
ペプシン
リパーゼ
設問4
●誤っているのはどれか。すべて選べ。
ペプシン ── 口 腔
マルターゼ ── 胃
リパーゼ ── 小 腸
ラクターゼ ── 小 腸
プチアリン ── 胃
設問5
胃 液 - プチアリン - 澱 粉
膵 液 - ペプシン - 脂 肪
膵 液 - トリプシン - 蛋白質
腸 液 - アミラーゼ - 澱 粉
腸 液 - リパーゼ - 糖 質
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