設問1
●次のうち誤っているのはどれか。
唾液アミラーゼは澱粉に作用してこれをデキストリンとブドウ糖に分解する。
脂肪は小腸内で膵液リパーゼにより脂肪酸とグリセリンに分解される。
糖質は小腸で単糖類にまで分解されてから吸収される。
ペプシンは胃内で蛋白質の一部を分解してポリペプチドとするが、その際に塩酸の働きを必要とする。
胆汁は消化酵素を含まないが、脂肪の乳化にあずかり消化に役立つ。
設問2
●胃の蠕動運動で誤っているのはどれか。
副交感神経によって抑制される。
食塊を粥状にする。
胃内圧を上昇させる。
胃内容物を十二指腸へ送る。
胃壁の筋層部の作用による。
設問3
●正しいのはどれか。
膵アミラーゼはデンプンを分解する。
迷走神経刺激は膵液分泌を抑制する。
アドレナリンは胃腸運動を促進する。
胆汁にはリパーゼが含まれる。
プチアリンは蛋白質を分解する。
設問4
ガストリンは胃の運動を抑制する。
迷走神経刺激は胃の運動を促進する。
トリプシンは脂肪を分解する。
胆嚢は胆汁を分泌する。
胆汁酸の大部分は体外に排泄される。
設問5
●消化について誤っているのはどれか。2つえらべ。
唾液の分泌は神経性に調節される。
膵液は胃から排出された酸性内容を中和する。
一つの蛋白分子中にすべてのアミノ酸が含まれる。
小腸の分泌液はアルカリ性である。
腸壁から血中に吸収されるのは単糖、多糖類である。
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